מטעמים: קיש תרד וגבינות
    1. חפש


ייעוץ אישי חינם
בוא נמצא ביחד את מוסד
הלימודים המתאים לך ביותר
מאשר/ת לשלוח חומר פרסומי.
-קישורים פרסומיים-
יותר למשתחרר
מצליחים באזרחות מהרגע הראשון
מאות קורסים
מותאמים למוסד הלימוד שלך
-פרסומת-

השתחררת?
קבל יותר
יותר למשתחרר
מצליחים באזרחות מהרגע הראשון
-וואלה SCHOOL-

רוצה עוד 50 נק' בפסיכומטרי?
מחפש קורס להעשרת הידע?
כבר לא צריך להוציא כסף על מורה פרטי

-סקר-

הקורס הכי מיותר באוניברסיטה
קישורים מומלצים בסטודנטים
המכללה האקדמית ספיר
המרכז הבינתחומי הרצליה
המכללה האקדמית גליל מערבי
המכללה האקדמית נתניה
המכללה האקדמית כנרת
אורט
המכללה האקדמית עמק יזרעאל
המכללה האקדמית תל חי
מכללת תל חי
מכללת נצרת עלית
מכללת רידמן
הקריה האקדמית אונו
אוניברסיטת אריאל בשומרון
מטעמים: קיש תרד וגבינות
יום רביעי, 15 בספטמבר 2010, 12:27 םידומיל םרוי :תאמ
  |   שתף בפייסבוק   |   שתף בטוויטר    |  שלח לחבר
טושפ הז המכ וארת ואוב .םשורה תא ונקתיש תידיעו ןרע תא שיש לזמ ,ןכל .םייגיגח םיעוריאל קר םישועש הנכהל ךבוסמ והשמ ,םירגובמ לש לכוא ומכ עמשנ דימת שיק
Pause
מגישים: ערן כ"ץ ועידית נרקיס-כ"ץ, מהבלוג "אוכל זה טעים"

צילום ועריכה: תמי אייזנברג, הפקה: מורן ראדה

מצרכים לקלתית
1 וחצי כוסות קמח
½ כפית מלח
100 גרם חמאה קרה
1 ביצה

מצרכים למלית
500-600 גרם עלי תרד
3 ביצים
25 מ"ל שמנת מתוקה לבישול
200 גרם גבינה קשה מגוררת
200 גרם גבינה בולגרית מפוררת
קורט אגוז מוסקט מגורר
פלפל

אופן ההכנה
1. מכינים את הקלתית: מערבבים במעבד מזון קמח, מלח, חמאה וביצה עד לקבלת פירורים.

2. מעבירים לקערה או משטח ולשים את הבצק. מגלגלים לפיתה, מכסים בניילון ושמים במקרר לחצי שעה.

3. מחממים תנור ל-200 מעלות. מרדדים את הבצק, שמים בתבנית, מנקבים במזלג ואופים כ- 10 דקות.

4. בזמן שהבצק בתנור מכינים את המלית: שמים את התרד בסיר על אש גבוהה עד שהוא משנה צבע ומאבד נפח. מצננים וסוחטים.

5. מורידים את טמפרטורת התנור ל-180 מעלות.

6. מערבבים את השמנת והגבינות בקערה (משאירים קצת גבינה צהובה כדי שאחר כך נוכל לפזר למעלה). מתבלים ומוסיפים את התרד. מחכים שיתקרר קצת ומוסיפים את הביצים לתערובת.

7. יוצקים את המלית על הקלתית, מפזרים גבינה צהובה. אופים כשעה עד שהקיש מזהיב.


קישורים:
הבלוג של ערן ועידית - "אוכל זה טעים"
רוצים לקבל חדשות, כתבות וכרטיסים להופעות? - הרשמו עכשיו



תגובות
המתכון  .1
15:49 30/09/10   שי
פנייתך נשלחה בהצלחה
X
עשה לנו לייק ונמשיך לעזור לך גם בפייסבוק
המלגות הכי שוות
מתי יש ימים פתוחים
תחומי לימוד חדשים